Jabłkowo-wiśniowe crumble

Jest to idealna propozycja na ciepłe i słodkie śniadanie lub leniwy wieczór. Dobrze sprawdza się też w przypadku niespodziewanej wizyty.

Czas przygotowywania: 25 -30 minut
Porcje: 4

Składniki:

• 25g masła
• 400g jabłek (2 duże jabłka)
• 50g wiśni (w moim przypadku mrożonych)
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

Jabłka obieramy i kroimy w dużą kostkę. Na rozgrzanej patelni topimy masło i dodajemy pokrojone jabłka, cukier
i cynamon. Smażymy przez około 7-10 minut, ciągle mieszając. Odstawiamy do wystygnięcia, następnie dodajemy wiśnie (można pominąć lub dodać inne owoce, np. maliny).

Składniki na kruszonkę:

• 25g płatków owsianych
• 25g płatków orkiszowych
• 50g mąki
• 40g masła
• 35g cukru

Wszystkie składniki przenosimy do miseczki i mieszamy dłońmi do połączenia, aby powstała kruszonka.

Zawartość patelni dzielimy na 4 części i przenosimy do kokilek, przykrywamy kruszonką i zapiekamy przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Można podawać z lodami, bitą śmietaną lub jogurtem greckim.

Smacznego !